La holgura mínima permisible en ese motor es de 0,035 m/m que es la que tienen cuando salen de fábrica.
La otra medida que te han dado, 0,075 m/m es la holgura máxima permisible antes de rectificar el motor.
Tanto si encamisas el motor a estándar como si rectificas las camisas que tienes y montas pistones a sobremedida (0,50 m/m supongo) la holgura entre cilindro y pistón tiene que ser de 0,035 a 0,045 m/m.
La diferencia entre una cosa y otra es el coste del mecanizado y las piezas, porque la resistencia mecánica del motor no varía y el aumento de cilindrada es casi imperceptible, así que lo que te salga más barato será lo más acertado.
Un saludo.