Es inyección de gasolina o es de carburación?
Por lo que dices pueden ser dos cosas:
Problemas de calado en el encendido, la chispas de encendido no son muy buenas o saltan a destiempo, la gasolina sale sin quemar y cuando al llegar al escape topa con las paredes incandescentes pega el fogonazo.
Falta de comida, si el motor pasa hambre, cuando está sometido a trabajo se arruga, se calienta más de lo normal y rinde poco, en ocasiones también petardean, pero no suelen dar fogonazos fuertes como en el caso del fallo de encendido.
Otra cosa que puede ser es reglaje de válvulas, pero si te lo han revisado los mecánicos me parece que por ahí no van los tiros.
Un saludo.